Проектирование технологического оборудования пищевых производств
Хозяев И. А.
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
సంవత్సరం:
2022
ప్రచురణకర్త:
ЭБС Лань
భాష:
russian
ISBN 10:
5811411464
ISBN 13:
9785811411467
ఫైల్:
PDF, 4.14 MB
IPFS:
,
russian, 2022